Prämierte Brände

Jedes Jahr Anfang März findet in Wieselburg im Rahmen der Ab-Hof-Messe der Bewerb "Das Goldene Stamperl" mit Prämierung bäuerlicher Edelbrände und Liköre statt - gleichzeitig auch die Salzburger Prämierung bäuerlicher Brände.

Um die Qualität unserer Produkte von einer Fachjury bewerten zu lassen, haben auch wir in  den letzten Jahren daran teilgenommen und dürfen uns über einen 1. Preis, mehrere 2. und 3. Preise in Wieselburg sowie über das Landesgütesiegel in Gold (Landessieger) und Silber bei der Salzburger Bewertung freuen.

Hier ein kleiner Überblick:

2023 Ribisel - Apfel Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber
2022 Himbeer - Apfel Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber
Ilzer Rosen Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber
2021 Gravensteiner Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber
Waldbeer - Apfel Landesgütesiegel Silber
Johannisbeer - Weichsel Landesgütesiegel Silber
Dr. Oldenburger Landesgütesiegel Silber
2020 Marille - Zwetschke - Apfel Goldene Stamperl 1. Preis, Landessieger
Zwetschke Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber
Holunder - Apfel Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber
Nuss - Apfel Landesgütesiegel Silber
2019 Zwetschke Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber
Galloway Pepping Landesgütesiegel Silber
Odenwälder Landesgütesiegel Silber
2018 Weiße Klara Landesgütesiegel Silber
Ontario Landesgütesiegel Silber

Marille - Zwetschke - Apfel

Bereits in der Antike - so kann man es lesen, sind Marillen in den Gärten gewesen. Aus dem Orient stammend hat sich die Marille immer weiter nach Westen verbreitet, wo die edle, süße Frucht noch heute viel Freude bereitet.

Wer Freude genießen will, muss sie teilen: Das Glück wurde als Zwilling geboren.

Lord Byron
hoamat bewusst

Der große Reichtum unseres Lebens, das sind die kleinen Sonnenstrahlen, die jeden Tag auf unseren Weg fallen

Hans Christian Andersen
hoamat bewusst

Himbeer - Apfel

Beerenobst

fruchtig - süß

rot

Wer Himbeeren im Garten hat, ist wahrhaft reich, denn kaum eine Frucht kommt dieser gleich. Beim Verkosten innehalten, die Augen schließen - in veredelter Form das Aroma genießen.

Holunder - Apfel

Moschuskrautgewächs

sehr aromatisch, säurearm, kaum süß

Blüten gelb, Beeren schwarz

Seine weißen Blüten leuchten von fern und seinen Duft genießen wir gern - und Hollertee vertreibt sogar Fieber - vielleicht mag ihn aber mancher als "Gesundheitsbrand" lieber?

In jedem Menschen ist Sonne, man muss sie nur zum Leuchten bringen.

Sokrates
hoamat bewusst

Hört auf danach zu fragen, was die Zukunft bereithält, und nehmt als Geschenk, was immer der Tag mit sich bringt.

Quintus H. Flaccus
hoamat bewusst

Zwetschke

Steinobst

süß-säuerlich

blau bis schwarz-violett

Als Unterart der Pflaume ist hierzuland die blaue Zwetschke sehr bekannt. Im Obstgarten eigentlich unentbehrlich, denn diese Frucht schmeckt einfach herrlich!

Ribisel - Apfel

Stachelbeergewächs

saftig, säuerlich

rot

Die säuerlichen roten Beeren sind so beliebt, dass es sie in fast jedem Garten gibt. Verarbeitet werden sie zu Kuchen, Marmelade und Saft, alltäglich - und doch mit besonderer Kraft!

Jeder Mensch soll Freude an sich selbst haben und glücklich, wer sie hat.

Johann Wolfgang von Goethe
hoamat bewusst

Es sind nicht die ganz großen Freuden, die am meisten zählen. Es kommt darauf an, aus den kleinen viel zu machen.

Jean Webster
hoamat bewusst

Ilzer Rosen

Tafelapfel

süß-säuerlich, weinartig gewürzt

rosarot

Aus den steirischen Ilzer Bergen - auch Rosenapfel genannt, klein und für seine rosenrote Farbe bekannt - gut gelagert bleibt er sogar bis ins Frühjahr frisch, man bringt ihn deshalb im Winter gerne zu Tisch.

Dr. Oldenburger

Herbstapfel

süß-säuerlich

gelb-grün bis rot

Der Name dieses Apfels führt nach Berlin zu Herrn Geheimrat Dr. Oldenburg hin. Mit seinem leicht exotischen Geschmack eine der besonderen Arten, drum haben ihn Liebhaber gerne im Garten.

Das Große ist nicht, dies oder das zu sein, sondern man selbst zu sein.

Sören Kierkegaard
hoamat bewusst

Die Sonne ist die Universalarznei aus der Himmelsapotheke.

August v. Kotzebue
hoamat bewusst

Gravensteiner

Sommerapfel

aromatisch - süß

gelb mit roter Maserung

Eine alte Sorte, als einzigartig aromatisch bekannt, wird er auch Sommerapfel genannt. Durch seinen Geschmack bringt er die Sonne direkt ins Haus, was können wir Menschen lernen daraus?

Johannisbeer - Weichsel

Steinobst

säuerlich

hell bis schwarzrot

Diese rote Frucht (Weichsel) ist hierzuland als Sauerkirsche besser bekannt. Sie fördert die Knochendichte und soll obendrein - durch natürliches Melatonin bei Schlafstörungen hilfreich sein.

Der Himmel hat den Menschen als Gegengewicht gegen die vielen Mühseligkeiten drei Dinge gegeben: die Hoffnung, den Schlaf und das Lachen.

Immanuel Kant
hoamat bewusst

Der Charakter offenbart sich nicht in großen Taten: In Kleinigkeiten zeigt sich die Natur des Menschen.

Jean – Jacques Rarsseau
hoamat bewusst

Waldbeer - Apfel

Beerenobst (Himbeere, Heidelbeere, Brombeere)

süß-säuerlich

bunt (rot, blau, brombeer)

Was den Tieren des Waldes als Nahrung schmeckt, haben auch wir Menschen als Genuss entdeckt. Einzeln wohlschmeckende Früchte, einfach und schlicht - zusammen ein "rundes Edelbrand - Gedicht".

Nuss - Apfel

Walnussgewächs

typischer Nusston

grün

Königlich wie eine Baummajestät, so scheint uns der Nussbaum, der neben unserem Hause steht. Das typische Nuss – Aroma ist bereits in den unreifen, grünen Früchten enthalten und kann sich im Edelbrand genussvoll entfalten.

Die schönste Frucht der Selbstgenügsamkeit ist die Freiheit.

Epikur
hoamat bewusst

Optimismus ist die Fähigkeit, den blauen Himmel hinter den Wolken zu ahnen.

Madeleine Robinson
hoamat bewusst

Galloway Pepping

Winterapfel, Tafelapfel

süß-säuerlich

gelb

Aus Schottland Mitte des 19. Jahrhunderts zu uns importiert, hat diese Sorte sich als Wirtschaftsapfel bald etabliert. Die große gelbe Frucht wollen wir gerne begrüßen, sie kann uns auch trübe Tage ein wenig versüßen.

Odenwälder

Herbstapfel

aromatisch und saftig

gelb, sonnseits leicht gerötet

Süß - säuerlich - vielseitig zu verwenden, halten wir meist eine reiche Ernte in Händen. Ohne klimatische Ansprüche zu haben, können wir Jahr für Jahr uns an dieser Sorte laben.

Genieße die Selbstverständlichkeiten des Lebens und bedenke, dass nichts im Leben selbstverständlich ist.

hoamat bewusst

Auch das ist Kunst, ist Gottesgabe, aus ein paar sonnenhellen Tagen sich so viel Licht ins Herz zu tragen, dass, wenn der Sommer längst verweht, das Leuchten immer noch besteht.

Johann Wolfgang von Goethe
hoamat bewusst

Ontario

Winterapfel

frisch, leicht säuerlich, saftig

grün - rot

Frostharte Blüten, unempfindlich, lässt er sich nicht von Kälte erschrecken und wird erst im Winter so richtig gut schmecken. Ein Apfel, für Diabetiker geeignet seit eh und je, mit wenig Zucker - aber viel Vitamin C.

Weiße Klara

Sommerapfel

fein säuerlich mit gut gewürztem Aroma

weißgelb

Unverkennbar durch seine Farbe - grünlich hell, verbreitete sich dieser Apfel aus Lettland bei uns sehr schnell. Als erster Sommerapfel in jedem Garten ein MUSS und frisch vom Baum ein wahrer Genuss.

Der ideale Tag ist heute, wenn wir ihn dazu machen.

Horaz
hoamat bewusst